Sauce Shoyu – Signé Caméline (250 ml)

Issue d’une fermentation inspirée des traditions japonaises, cette sauce shoyu est élaborée à partir de tourteau de caméline torréfié surcyclé, dans une démarche d’anti-gaspillage.

Quelques gouttes suffisent pour sublimer les sautés asiatiques, poissons, fruits de mer, légumes racines, tofu, riz ou vinaigrettes, en apportant profondeur et complexité aux plats. L’alternative idéale à la sauce soya, sans soya et sans gluten.

2 Prix et distinctions

Format : 250 ml
Type : sauce shoyu usukuchi, umami
Fermentation : un an en baril de bois
Sans soya, sans gluten
Origine : Québec, Canada
Conservation : à conserver au réfrigérateur après ouverture